Redkev Pivska

Hiter pregled

Redkev razvije rozeto iz krpatih, pernatih listov, in močan koren. Koren je po obliki lahko čepast ali vretenast, cilindast, ovalen ali valjast, odvisno od sorte, zraste do 30 cm dolžine in je bele barve. Za bolj ali manj debelo lupino, ki je lahko groba ali gladka, se vedno skriva belo meso. Najpomembnejša sestavina korena, ki določa vonj in okus redkve, so gorčična olja.

Zaloga: Na zalogi

2,22€

Opis izdelka

OPIS:
Redkev razvije rozeto iz krpatih, pernatih listov, in močan koren. Koren je po obliki lahko čepast ali vretenast, cilindast, ovalen ali valjast, odvisno od sorte, zraste do 30 cm dolžine in je bele barve. Za bolj ali manj debelo lupino, ki je lahko groba ali gladka, se vedno skriva belo meso. Najpomembnejša sestavina korena, ki določa vonj in okus redkve, so gorčična olja.

SESTAVINE:
Redkev vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, kalcij, kalij, fosfor, natrij, železo, vitamin C in približno 29 mg vitamina C na 100 g korena. Hranilna vrednost: 100 g redkve ima 19 kalorij/79 kJ.

NASVETI ZA ZDRAVJE:
Redkev spodbuja apetit in pospešuje izločanje prebavnih sokov. Že od nekdaj se uživanje redkve priporoča pri težavah z jetri in žolčem, pri putiki, sklepni revmi, pri trdovratnem kašlju, hripavosti in bronhitisu. Zelo zdravilen je predvsem sok redkve, zmešan s sladkorjem in medom.